Cocktails mit Rum

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Egal, ob braun oder weiß, Rum findet sich in vielen beliebten Cocktails wieder. Blue Hawaiian, Cuba Libre natürlich, der Klassiker schlechthin, Island Queen, Mojito, ebenfalls bekannt, Tornado und Zombie, das sind nur einige Beispiele feiner Rührmixgetränke, die ohne Rum nicht halb so gut schmecken würden. Rum wird aus Melasse oder auch aus Zuckerrohrsaft gewonnen und vor allem in der Karibik, in Süd- und Mittelamerika blickt man auf eine jahrhundertealte Tradition der Rumherstellung zurück. Besonders Kuba ist bekannt für seine Spitzenqualität, was Rum angeht. Drei Qualitätsstufen – VO lagert drei Jahre in Eichenfässern, VSOP lagert vier Jahre in Eichenfässern, XO lagert mindestens sechs Jahre in Eichenfässern – garantieren höchsten Genuss, denn auch beim Mixen von Cocktails sollte man nur auf besten Rum und höchste Qualität zurückgreifen.

Rezepte für Cocktails mit Rum

Cuba Libre und auch der Mojito sind absolute Klassiker, die ohne Rum nicht vorstellbar wären, nachfolgend stellen wir drei Rezepte für Cocktails mit Rum vor. Einfach zuzubereiten sind sie der absolute Renner auf jeder Party.

Hula Hula: süß-sauer, erfrischend, fruchtig

Zutaten:
3 cl weißen Rum
3 cl dunklen Rum
3 cl Zuckersirup
6 cl Maracujanektar
3 cl frischen Zitronensaft

Zubereitung: Zutaten mit Eiswürfeln shaken, in ein Cocktailglas mit ein paar Eiswürfeln gießen

Cuba Libre: süß, erfrischend

Zutaten:
4 cl weißen Rum Havana Club 3 anos
Cola
halbe Limette

Zubereitung: Die Limette in einem Longdrinkglas mit einem Stößel ausquetschen. Den kubanischen Rum zugeben, mit Cola aufgießen, noch Eiswürfel dazu, genießen!

Hurricane: süß, erfrischend, fruchtig, aromatisch

Zutaten:
3 cl dunklen Rum
1,5 cl weißen Rum
5 cl Ananassaft
2 cl Lime Juice
5 cl Orangensaft
1 cl Maracujasirup

Zubereitung: Alle Zutaten mit Eiswürfeln shaken, in ein Longdrinkglas auf ein paar Eiswürfeln abgießen. Im Originalrezept kommen 4 cl bzw. 2 cl Rum zum Einsatz, beliebt sind für diesen Cocktail Produkte der Destillerie in der Dominikanischen Republik.

Rum in allerbester Qualität

Kuba ist das Mekka für viele Rumliebhaber, aber auch in vielen anderen Ländern dieser Erde wird erstklassiger Rum hergestellt. Eine weitere empfehlenswerte Destillerie für hochwertigen Rum ist unter dem Namen Clement Rhum weltbekannt. Seit 1887 steht der Brand für grandiosen Geschmack. Verantwortlich dafür ist die jahrelange Reifung des Rums in Bourbonfässern. Clement Rhum aus Martinique ist immer ein guter Bestandteil herrlicher Cocktails. Aber auch pur immer eine Sünde wert.

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